Jour par jour

Rendez-vous à la gare de Saint-Émilion à 12h15. Notre captain nous récupère pour rejoindre le magnifique domaine au milieu des vignes qui sera notre camp de base durant les 3 prochains jours. On attaque direct par une rando, entre vignes et châteaux. Xavier nous partage toute la culture de l’appellation Saint-Émilion. Au programme : terroir, cépages, travail de la vigne et vinification.

En fin de journée, retour au domaine. On cuisine tous ensemble, puis on dîne et on boit de bons vins devant la cheminée.

Activités : Randonnée de 3h avec 8km et 70m de dénivelé
Repas inclus : Pique-nique / Dîner
Hébergement : Maison dans un domaine

Réveil matinal et petit-déjeuner local ! On commence la journée par un atelier d'œnologie pour apprendre les techniques de la dégustation, mémoriser les arômes et structurer la mémoire olfactive. L’après-midi, on met en pratique. On part randonner de domaines en domaines. À chaque domaine, le maître de chai nous embarque pour une visite privée. On termine chaque visite par une dégustation de 3 Grands Crus dont un Grand Cru classé.

Le soir, on organise un diner local avec les habitants du coin. Au menu : huîtres du bassin d’Arcachon, viande de race limousine et cannelé. Xavier se charge de sélectionner les meilleurs vins Saint-Émilion pour accompagner ce gueuleton !

Activités : Randonnée de 6h avec 10km et 90m de dénivelé
Repas inclus : Petit-déjeuner / Pique-Nique / Dîner
Hébergement : Maison dans un domaine

Dernier réveil et petit-déjeuner local. On débute par un atelier accord vins et mets pour apprendre à définir les caractéristiques gustatives, comprendre les règles de base des accords et découvrir les accords classiques.

Pour le déjeuner, Xavier nous propose un menu et ça sera à nous de choisir les vins pour l’accompagner. Dernière balade au milieu des vignes puis on se dirige vers Saint-Émilion pour faire le plein de bonnes bouteilles ! C’est déjà la fin à Saint-Émilion, retour à la gare et on se dit à la prochaine pour une micro-aventure à la découverte du terroir !

Repas inclus : Petit-déjeuner / Déjeuner

Les ateliers accords "mets & vins" peuvent être réalisés par un guide local (autre que le Captain).

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Comment ça marche ?

1. Réservez votre séjour

Choisissez la date de votre choix, le nombre de places et réglez directement en ligne.

2. Préparez votre séjour

Grâce au document détaillé envoyé à la confirmation de votre paiement.

3. Réservez votre transport

Hyper simple avec notre partenaire Tictactrip (train, bus, covoit…).

4. Échangez avec les participants

Avant votre aventure, vous serez ajouté·e à un groupe WhatsApp avec votre Captain et les autres participant·e·s.

Et en cas d'annulation ?

Si nous annulons le séjour, vous pourrez choisir un report, un avoir ou un remboursement. Si vous devez annuler vous-même : notre assurance annulation est là pour vous couvrir. Pour plus d'information, consultez notre F.A.Q.

Accès

POINT DE RENDEZ-VOUS : 12h15 - Gare de Saint-Émilion

Retour : 11h45 - Saint-Émilion

Gare la plus proche : Saint-Émilion

Venir depuis chez vous

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Infos Pratiques

PARTENAIRE

Micro-aventure proposée en partenariat avec En Immersion, agence de voyage culturel d’un genre nouveau qui propose des séjours pour faire découvrir notre terroir, en immersion avec ceux qui le défendent.

ITINERAIRE

Séjour sur un même lieu.

HÉBERGEMENT

Maison d’hôtes privatisée pour Chilowé dans un somptueux domaine. La maison comprend 5 chambres avec 2 lits simples par chambre, un salon avec cheminée et un vaste jardin !

NOURRITURE

Notre Captain Xavier s’occupe des repas, petits déj, pique nique et dîner avec des produits du terroirs et bien-sûr des bons vins pour accorder ces bons plats ! Possibilité d’adapter les menus aux végétariens et allergies.

ACCES

🚆 Pour venir en train depuis Paris:

Pour l’aller, prendre le train de 9h11 à Paris, arrivée à 12h16 à Saint-Émilion .

Pour le retour, prendre le train de 16h50 depuis Saint-Émilion, arrivée à 19h52 à Paris.

🚗 Pour ceux en voiture, rendez-vous directement au domaine, l’adresse exacte vous sera donnée dans le groupe Whats App que nous créerons.

Condition physique

Débutant.e

Vous recherchez une aventure facile et adaptée à tous.  Vous êtes en capacité de marcher et de vous déplacer sans contraintes.

Votre objectif : passer du temps dehors et découvrir une activité.

👉 Voir la liste complète des niveaux

PLUS DE DETAILS

Pouvoir marcher 2h avec un faible dénivelé.

ÂGE MINIMUM

Ce séjour est accessible à toute personne âgée d'au moins 18 ans. Les mineurs (même accompagnés) ne peuvent malheureusement pas participer à ce séjour.

Captain Chilowé

Xavier Lacombe

Nom de totem : Xylocope Loquace

Xavier est un Bordelais pure souche, né au milieu des vignes et adepte des bons vins et de cannelés. Dans ses aventures, Xylocope Loquace nous fait découvrir son terroir à travers des randonnées entre vignes et dégustations.