Jour par jour
Rendez-vous à la gare de Pont Rémy à 13h45 (TER de 11h34 depuis Paris) avec votre Captain Vianney et le reste de la joyeuse troupe.
Petit brief puis départ pour la première randonnée cueillette jusqu’au gîte (5 km environ). Sur le chemin, Vianney commence à vous transmettre les bases d’une cueillette sauvage responsable : les plantes les plus simples à repérer, les règles d'hygiène à respecter, les propriétés médicinales de base…
Arrivée à l’hébergement, une superbe villa dans un écrin de verdure et installation dans les chambres. Temps libre pour profiter du jardin et faire un premier tour dans les bains nordiques bien chauds !
Préparation du repas naturel tous ensemble. Vianney imagine un menu comme vous n’en avez jamais mangé, à base de la cueillette du jour et de produits locaux : quinoa poêlé aux feuilles de hêtre, création d’un sal de sapin, salade de fleurs sauvages, épicéa au chocolat noir… Un régal cuisiné tous ensemble !
- Activité : Randonnée d’environ 5 km
- Repas inclus : Dîner
- Hébergement : Nuit dans une villa
Réveil et session d'étirements avec Vianney pour réveiller le corps dans le jardin.
Puis direction le petit-déjeuner pour prendre des forces et départ à 10h de la rando cueillette. On randonne dans la superbe vallée de la Somme (15km environ).
Pique-nique sauvage 100% à base de plantes (et délicieux) ! Vianney vous apprend à reconnaître les plantes typiques de la vallée, comestibles mais aussi médicinales. Chacun dans son panier fait sa récolte, validée par Vianney.
Au retour à la villa, session de confection de votre propre baume de soin à la propolis, une des plantes préférées de Vianney, très présente en Baie de Somme. C’est le baume anti-bobo, qui soigne tous les petits tracas, notamment quand on part dans la nature ! Facilement reproductible chez vous, Vianney vous montre comment créer et conserver vos baumes à base de plantes.
Pause temps libre pour sauter dans le bain nordique ou faire la sieste dans le jardin. Douche et direction la cuisine ouverte pour préparer les recettes du dîner sauvage : vous découvrez comment réaliser une cuisine sauvage, de saison, basée sur la cueillette mais aussi des produits locaux essentiels. Régalade autour du dîner puis veillée dans le jardin.
- Activité : Randonnée de max 15 km
- Repas inclus : Petit-déjeuner / Déjeuner / Dîner
- Hébergement : Nuit dans une villa
Réveil et petit-déjeuner pour profiter à fond de la terrasse et des bains nordiques ! Puis rangement de vos affaires et départ pour la dernière rando vers 11h. Rando à travers la vallée et cueillette de plantes : c'est le moment d'aiguiser votre œil et de devenir plus autonome dans votre cueillette, tout en profitant de Vianney pour la valider !
Pique-nique sauvage en pleine nature et dégustation de plantes. Suite de la rando pendant laquelle Vianney vous aide à récolter des plantes médicinales, idéales pour réaliser au retour chez vous des baumes anti-bobo !
Retour à la gare de Pont Rémy à pied pour 16h. Remise par Vianney d’un cadeau (surprise!) pour garder en mémoire tous vos apprentissages de ces 3 jours et vous permettre de vous perfectionner en cueillette !
Pour ceux en voiture, vous la récupérez à Pont Rémy, pour ceux en train, TER de 16h58 pour Paris (arrivée 19h30).
- Activité : Randonnée de max 15 km
- Repas inclus : Petit-déjeuner / Déjeuner
