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Girolles où tu iras

Stage cueillette de champignons en forêt de Fontainebleau

Bourron-Marlotte-Grez (ligne R)
Catégorie Randonnée

En deux mots

À seulement 1h15 de Paris, ce stage tout inclus en forêt de Fontainebleau vous permet d'acquérir les bases de la cueillette de champignons avec un expert !

Au programme

  • Partir à la cueillette des champignons et de plantes sauvages dans la belle forêt de Fontainebleau
  • Prendre part à un atelier de cuisine dédié aux champignons, incluant des conseils sur leur conservation
  • Savourer le repas du soir au gîte, en se régalant des délicieuses préparations à base de la cueillette
  • Acquérir des connaissances pour reconnaître les différentes espèces de champignons et de plantes sauvages
  • Démarrer l'aventure à pied, directement depuis la gare, située à seulement 1h15 de Paris en Transilien !

Jour par jour

Jour 1 / 3

Rendez-vous à la gare de Bourron-Marlotte-Grez à 11h15 (ligne R du Transilien). On rencontre le groupe et Captain François, véritable expert en champignons et plantes sauvages ! L’aventure commence depuis la gare où nous débutons notre randonnée dans la forêt. Située à seulement 1h au sud de Paris, la forêt de Fontainebleau offre une diversité de paysages incroyables. Précieuse pour ses habitants et ses nombreux visiteurs, elle est un patrimoine naturel fabuleux à découvrir avec respect et bienveillance. Cette vaste forêt de plus de 22 000 ha de nature préservée mérite bien son titre de « Forêt d’Exception ».

Après un pique-nique tiré du sac, l’après-midi est consacrée à la présentation des principes de base pour la cueillette des champignons, mais aussi des diverses plantes sauvages et comestibles qu’on peut trouver. Sous les conseils avisés de Captain François, nous apprenons tout sur ces mystérieux spécimens : les variétés à ramasser, les techniques de cueillette adéquates et les astuces pour un nettoyage optimal. Notre chemin nous mène à notre gîte privatisé pour le weekend.  Bien que rustique, notre camp de base est idéalement placé près de la forêt dans un petit village charmant.

On s’installe et on passe une soirée autour d’un apéritif dinatoire, à en apprendre plus sur le monde des champignons grâce aux histoires passionnantes de notre Captain.

Activité : 12km de marche

Repas inclus : dîner

Hébergement : nuit au gîte, chambre en dortoir

Jour 2 / 3

On se réveille dans le calme de la campagne, et après un bon petit-déjeuner, nous voilà repartis pour une journée champignons ! Nous passons la matinée en forêt pour une deuxième cueillette, forts des apprentissages de la veille. Nous faisons une halte pour partager le pique-nique tous ensemble, dans la forêt.

Nous continuons notre randonnée à la recherche de champignons pour le repas du soir. Il faut s’armer de patience, heureusement notre Captain est là pour nous guider dans nos recherches. Pour accompagner notre repas du soir, nous cueillons aussi quelques plantes sauvages.

De retour au gîte, c’est le moment de découvrir les secrets culinaires des champignons : les différentes façons de les préparer en fonction de leur nature, leurs diverses cuissons, et bien sûr, les recettes délicieuses qui en découlent. Un festin gastronomique conclura cette journée mémorable, partagée entre apprentissage, nature et gourmandise.

Activité : 12km de marche

Repas inclus : petit-déjeuner / pique-nique / dîner

Hébergement : nuit au gîte, chambre en dortoir

Jour 3 / 3

La matinée dépendra de l’humeur du groupe : cueillette, théorie, conservation, recettes … Captain François a plus d’un tour dans son panier pour nous faire passer un bon moment ! À midi, nous réalisons une nouvelle recette. Nous préparons soigneusement les champignons que nous voulons ramener à la maison pour permettre à nos familles et amis de profiter des produits de la forêt.

Il est temps de faire nos bagages, et de prendre le chemin retour pour la gare, qui nous fait traverser la forêt. Une nouvelle occasion de cueillir quelques champignons ou plantes sauvages. Nous serons de retour à la gare de Gare de Bourron-Marlotte-Grez pour 17h.

Voir la suite du programme

Le Club Chilowé, c'est quoi ?

La première agence de voyage éco-responsable en France, qui vous permet de vivre des aventures bas-carbone, en petits groupes et avec un guide local.

Informations pratiques

Inclus dans le prix

    • La prestation et l’accompagnement du Captain
    • L’hébergement en gîte tout équipé : cuisine à disposition et chambre en dortoirs
    • Les activités indiquées au programme
    • Les repas mentionnés au programme
    • Le butin de cueillette personnel

Ce qu'il faut prévoir

    • Le déplacement jusqu’au point de rendez-vous
    • Le premier pique-nique
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Pour plus d'information sur la liste complète du matériel à prévoir, téléchargez la fiche détaillée du séjour. Elle vous sera également transmise par email suite à votre réservation.

15 jours pour changer d'avis

100% remboursé si le départ n'est pas confirmé

Paiement CB sécurisé

Point de rendez-vous

11h15 - Gare de Bourron-Marlotte-Grez (ligne R)

17h00 - Gare de Bourron-Marlotte-Grez (ligne R)

Une fois arrivé·e au point de rendez-vous, le transfert jusqu’au point de départ du séjour est prévu et inclus dans le prix.

Ce voyage est “bas-carbone” car peu émetteur de CO2. En voyageant avec le Club Chilowé, vous contribuez à un tourisme plus durable, respectueux de la nature, des territoires et de l’économie locale.

Captain Chilowé

François

Ficus Troublant

Amateur de cueillette familiale depuis son enfance, François s’intéresse à la cuisine, à l’alimentation et à la transition environnementale depuis des années, et il s’est formé auprès de diverses associations naturalistes et a obtenu un diplôme universitaire de mycologie à l’université de Lille. Il est animateur nature, spécialiste des plantes sauvages comestibles et des champignons.

Niveau requis

Ce séjour est réservé aux personnes majeures.

Hébergement

Gîte de campagne rustique mais idéalement situé et privatisé pour le groupe. Dortoir commun (prévoir sac de couchage), cuisine équipée et salle de bain commune.

Vous êtes seul·e, à deux ou même à plusieurs ? Peu importe. En voyageant avec le Club Chilowé, vous rejoindrez un groupe d’aventuriers qui partage les mêmes valeurs et le même état d’esprit que vous !

« Le Club Chilowé propose des vacances bas carbone à une clientèle plus soucieuse de l'environnement [...] : aventure, évasion et nature sauvage sans partir à l'autre bout du monde. »

Avis ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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Foire aux questions

  • Quelles sont les conditions d'annulation ?

    Si vous réservez plus de 30 jours avant votre départ, vous disposez de 15 jours de réflexion pour annuler gratuitement votre participation, sur simple demande.


    Si vous devez annuler après ce délai ou à moins de 30 jours du départ, et que vous avez souscrit à l'assurance annulation Chapka : contactez hello@club.chilowe.com. Nous vous transmettrons les documents nécessaires à votre indemnisation et vous accompagnerons dans les démarches auprès de notre partenaire.


    Si vous n'avez pas souscrit à l'assurance annulation, contactez-nous tout de même. Nous ferons notre possible pour trouver une solution de report.

    Enfin, si nous sommes contraints d'annuler le séjour, vous pourrez choisir un report, un avoir ou un remboursement intégral.

  • Est-ce que je peux m'inscrire seul·e ?

    Tout à fait ! Au Club Chilowé, vous rejoignez un groupe d’aventuriers qui partage les mêmes valeurs que vous. Déconnectez, rencontrez du monde, on s’occupe de tout !

  • Comment savoir si j'ai le niveau requis pour participer ?

    Chacun de nos voyages est classé en fonction du niveau physique requis pour participer à l'aventure.


    Lorsqu'une expérience nécessite un pré-requis technique, nous vous communiquons tous les détails à ce sujet dans la présentation du voyage.


    Si vous n'êtes pas certain·e de votre niveau, notre équipe se mobilise pour vous accompagner et vous aider à trouver l'expérience qui vous correspond !


    Pour cela, nous vous proposons tout d'abord de réaliser un test rapide pour vous auto-évaluer en cliquant ici !


    En cas de doute, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 01 84 60 25 18, par mail sur hello@club.chilowe.com ou via notre chat en ligne !

  • Quel est l'âge moyen des participant·e·s ?

    Il n’y a pas d’âge pour partir à l’aventure avec le Club Chilowé, et les groupes sont toujours multi-générationnels.

    De manière générale, nos participant·e·s sont âgé·e·s de 25 à 55 ans et sont aussi bien des hommes que des femmes.

    Certain·e·s s'inscrivent seul·e et d'autres en groupe : couple, famille, amis, collègues…

  • Que se passe-t-il en cas de mauvaise météo ?

    Si la météo présente un réel danger pour les participants et que notre Captain n'a pas été en mesure de mettre en place un itinéraire alternatif, le séjour sera reporté ou annulé. Dans ce cas, l'équipe du Club Chilowé vous contactera pour envisager la meilleure solution possible.

  • Comment sont calculés les prix ?

    Pour faire preuve de transparence totale, voici la répartition du prix d'un séjour : 40% reviennent au Captain, 20% à l'hébergement, 20% au Club Chilowé pour les frais d'organisation.

    Le reste est réparti entre la location du matériel, les impôts & taxes, et une partie est reversée chaque année à des associations sociales ou environnementales soutenues par Chilowé.

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